遵义行之美食特色

花园浪子 · 发表于 2013-9-22 12:02:10

本帖最后由花园浪子于 2013-9-22 12:03 编辑

遵义市位于贵州省北部，北依大娄山，南临乌江，古为梁州之城，是由黔入川的咽喉，黔北重镇。“遵义”其名出自《尚书》：“无偏无陂，遵王之义”。遵义是首批中国历史文化名城，贵州省最大工业城市，以生产世界三大名酒之一的茅台酒而驰名中外。遵义会议会址坐落在遵义市老城，多年来，游客骆驿不绝。
遵义靠近重庆，所以以辣为主，特色美食以米粉为主，我特意到遵义市下属的遵义县（南白镇）探寻小吃（通过本地朋友的介绍）。下面上图了。用手机拍的，相机带的麻烦，所以见谅。
1. 有名的羊肉粉

2. 过桥米线（有猪肝的，有火腿肠的，反而没瘦肉的，很奇怪），吃法很奇怪，先是上一碗汤，和一碗面，先把面倒汤里，把面碗调佐料（主要是本地辣椒面，小葱，蒜呢，胡椒粉，醋，酱油，香油，麻油，味精），现在一般吃鸡精，在遵义还保留吃味精的传统。

3. 鸭溪凉粉

4. 肠旺粉，顾名思义，就是猪大肠加上猪血旺的米粉

花园浪子 · 发表于 2013-9-22 12:05:46

基本上所有米粉里面都有下面这种小葱

花园浪子 · 发表于 2013-9-22 12:08:58

在贵阳有一种卷饼吃饭，有名的丝娃娃。吃法就是：拿右边的面皮，将左边的一些丝放在里面，再用右下边的佐料淋在上面，然后就可以吃了。

花园浪子 · 发表于 2013-9-22 12:10:31

贵阳的二七路小吃街

斯平 · 发表于 2013-9-22 12:52:28

小吃好吃嚒？一串好照，佩服浪子，感谢浪子，学习浪子。
告诉浪子，太湖能看到3 D 电影了！

独衣风格 · 发表于 2013-9-22 13:10:35

我中午本来不想吃饭、因为没菜。看到浪板的这些小吃美图、令我食欲大开哦

独衣风格 · 发表于 2013-9-22 13:12:27

本帖最后由独衣风格于 2013-9-22 13:14 编辑

花园浪子 · 发表于 2013-9-22 13:51:07

小吃好吃嚒？一串好照，佩服浪子，感谢浪子，学习浪子。
告诉浪子，太湖能看到3 D 电影了！
斯平发表于 2013-9-22 12:52

挺好吃，就是太辣！
不错，3D电影可以看了啊！有进步，但这边已经开始看5D电影了

花园浪子 · 发表于 2013-9-22 13:53:22

我中午本来不想吃饭、因为没菜。看到浪板的这些小吃美图、令我食欲大开哦
独衣风格发表于 2013-9-22 13:10

呵呵。这些米粉都是当地最正宗的味道，朋友的推荐肯定错不了，有机会去遵义的话，记得尝尝哟，就是味道太重，又是辣椒，又是味精的。

姜何家具 · 发表于 2013-9-22 14:53:14

为什么叫二十七路小吃街

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