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金樱子(糖丫梨)可以泡酒啦

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发表于 2014-11-8 16:09:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

金樱子别名:糖罐子、刺头、倒挂金钩、黄茶瓶、刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、山鸡头子、糖莺子、棠球、糖罐、糖果、黄刺果、蜂糖罐、槟榔果、金壶瓶、野石榴、糖橘子、小石榴、藤勾子、螳螂果、糖刺果、灯笼果、刺橄榄、刺兰棵子
禁忌人群:有实火、邪热者禁服。
适宜人群:适宜肾虚不固,遗精滑精,遗尿,尿频,或妇女带下量多者;适宜脾虚久泻不止,或久痢大肠不固者。也适宜体虚元气不固,脱肛、子宫脱垂、崩漏者
 楼主| 发表于 2014-11-8 16:17:11 | 显示全部楼层
本帖最后由 关东酒坊 于 2014-11-8 16:41 编辑

为方便网友泡酒本店已经收购新鲜优质【糖丫梨】,2.00元/斤,5-6斤(糖丫梨)就可以泡8-10斤酒。数量不多,卖完为止
发表于 2014-11-8 20:52:44 | 显示全部楼层
需要者从速
 楼主| 发表于 2014-11-9 09:00:04 | 显示全部楼层
本店长期配有5公斤-8公斤玻璃泡酒坛,有漏嘴
 楼主| 发表于 2014-11-10 10:11:06 | 显示全部楼层
金樱子泡酒的做法。  1、 简单说来,就是选择金樱子1-2公斤,45度以上的白酒5公斤,冰糖适量,将金樱子置入干净的瓶子等容器中,然后加入白酒中浸泡。一般浸泡一个月就可以饮用;容器一定要密封,置阴凉干燥处贮存。
  2、金樱子泡酒的营养分析。金樱子果实风味独特,有蜂蜜味和幽香,其营养极丰富,内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸,18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份,尤以维生素C和还原糖含量较高。据测定,每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg,含量仅次于刺梨,是鲜枣的2倍,弥猴桃的10倍,柑桔的30倍。其次,金樱子含有丰富的锌和硒,这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。现代药理证明:金樱子果实口服既能促进胃液分泌帮助消化,又能使肠粘膜收缩,分泌减少而止泻;金樱子煎液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌及流感病毒均有较强的抑制作用。
  3、金樱子泡酒的其他方法。根据不同炮制的方法分为金樱子、蜜金樱子、炒金樱子、盐金樱子。炮制后贮干燥容器内,蜜金樱子、炒金樱子、盐金樱子密闭,置通风干燥处;金缨子适于软硬糖、果汁、汽水、果子露、气酒、香摈等着色。故行家认为,金樱子野生资源丰富、生长快,也易于栽培,是一种理想的、具有开发利用潜力的天然果汁饮品原料。
责任编辑:chenshaoxia
发表于 2014-11-10 18:30:35 | 显示全部楼层
酒坊老板可以直接泡好,出售成品
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