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生姜怎么腌制好吃

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发表于 2017-10-9 10:19:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
民间谚语说:冬吃萝卜夏吃姜,不需医生开处方。虽然现在已是秋天了,过了吃姜的最好时节。不过还有一句话说:上床萝卜,下床姜。就是早晨起来吃点姜片也是很保健...[url=](展开)[/url]食材
  • 主料
  • 嫩姜

    600克
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量


步骤
 楼主| 发表于 2017-10-9 10:21:41 | 显示全部楼层
腌制生姜的方法步骤
材料准备

大肉姜若干 盐适量 白醋适量 辣椒适量 大蒜适量 糖精适量

方法步骤

1.人们可以选择购买大肉姜或是其它生姜,买回来后把它用大量的清水洗干净凉干。

2.把凉干后的大肉姜用菜刀切成片状,然后加入适量的食盐搅拌均匀,可以用手搓一下,放置10到20分钟。

3.把盘子里面的水倒掉,拿出姜片,加到坛子里面,然后分别加入适量的辣椒  大蒜白醋 糖精来调料。

4.加入调味后也记得要搅拌均匀,用保鲜膜密封性比较好的来密封,坛子的水槽里面要加入适量的水,最后放到通风阴凉的地方,腌制几天后可以食用了。
 楼主| 发表于 2017-10-9 10:22:29 | 显示全部楼层
腌制生姜的方法小窍门
1.生姜可以选择大肉姜,此姜肉厚,而且也不是很辣。

2.调味料可以选择加入其它的,不同的人根据自己喜欢的来调整,但是要注意量的加入。

3.加入调味料后一定要搅拌均匀哦,不然味道分布就会不均,做出来的就不一样的。

4.全程都要记得保持干净,不可以随便了事,自己的健康,自己要为自己着想。
发表于 2017-10-9 10:50:24 来自手机 | 显示全部楼层
九老板注重养生了
 楼主| 发表于 2017-10-9 11:16:47 | 显示全部楼层
刚买了2斤嫩葁,准备做一点糖醋生姜吃吃
发表于 2017-10-9 15:41:46 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2017-10-9 15:42:14 来自手机 | 显示全部楼层
咸生姜好七
发表于 2017-10-9 20:05:48 | 显示全部楼层

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发表于 2017-10-9 20:06:10 | 显示全部楼层

九老板注重养生了
发表于 2017-10-9 20:06:59 | 显示全部楼层
九老板越来越嫩
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