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安徽一家4口集体中毒!这种东西千万不要乱吃了

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发表于 2020-5-15 21:02:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
 楼主| 发表于 2020-5-15 21:02:58 | 显示全部楼层
5月11日,因误食野生毒蘑菇,休宁万安一家4人发生食物中毒。

12日上午,黄山市屯溪区疾控中心接到市医院报告,随即安排工作人员前往开展流行病学调查。调查发现,患者一家为休宁万安镇南潜村人,11日上午,这家人采摘一些野生蘑菇,并于当晚在家中食用。
 楼主| 发表于 2020-5-15 21:03:05 | 显示全部楼层
据了解,当晚8时许,这户人家中有4人出现不同程度呕吐、腹泻等急性中毒症状。约5小时后,他们前往黄山首康医院就诊,随后转入市医院急诊科治疗。经诊断,初步怀疑为误食毒蘑菇引起食物中毒。
 楼主| 发表于 2020-5-15 21:03:13 | 显示全部楼层
屯溪区疾控中心有关负责人表示,不要采食野生蘑菇,不要购买个人采摘、售卖的野生蘑菇,不要轻易食用没吃过或未经识别的野生蘑菇。市民如不慎食用野生毒蘑菇,应尽早催吐,尽快前往医院治疗。
 楼主| 发表于 2020-5-15 21:03:22 | 显示全部楼层
提醒大家
野生蘑菇不要轻易采摘
更不能食用
避免造成生命危险
 楼主| 发表于 2020-5-15 21:03:34 | 显示全部楼层
辨别毒蘑菇的误区





误区一 :鲜艳的蘑菇有毒,颜色普通的蘑菇没毒?

这是有关蘑菇的谣言中流传最广的一句。事实上颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有毒。鸡油菌、褶孔牛肝菌和大红菌等颜色鲜艳,美味可食;而灰花纹鹅膏、致命鹅膏属剧毒蘑菇则为灰白色,并有清香。

如:不美丽的毒蘑菇——“毁灭天使”白毒伞。
 楼主| 发表于 2020-5-15 21:03:42 | 显示全部楼层
误区二: 长在潮湿处或粪便上的蘑菇有毒,长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒?

所有的蘑菇都不含叶绿素,无法进行光合作用自养,只能寄生、腐生或与高等植物共生,同时要求比较高的环境湿度,因此都倾向于生长在阴暗潮湿的地方。环境的“清洁”和“肮脏”与蘑菇的毒性无关。如鹅膏、口蘑、红菇中一些有毒种类就生长在相对清洁的林中地上。

如:从栎树林下的落叶中长出的致命白毒伞。
 楼主| 发表于 2020-5-15 21:03:51 | 显示全部楼层
误区三:蘑菇跟银器、大蒜一起煮,液体变黑有毒,颜色不变则无毒?

银针验毒是个流传千年的古老传说,原理是银与硫或硫化物反应生成黑色的硫化银。但毒蘑菇不含硫或硫化物,不会令银器变黑。大蒜里的活性物质有一定的杀菌作用,但对毒蘑菇完全无能为力。
 楼主| 发表于 2020-5-15 21:04:00 | 显示全部楼层
误区四:有分泌物或受伤变色的蘑菇有毒?

有的毒蘑菇的确具有分泌物或会受伤变色,但是有一些多汁蘑菇受伤后有乳汁分泌,颜色也会发生变化,它们不仅没毒,还是美味食用菌,如无毒的奶浆菌。
 楼主| 发表于 2020-5-15 21:04:09 | 显示全部楼层
误区五:生蛆、生虫的蘑菇没有毒?

人和昆虫的生理特征差别很大,许多剧毒的鹅膏成熟后同样会生蛆、生虫。同一种毒蘑菇对于人和昆虫来说,很可能是“我之砒霜,彼之蜜糖”。

如:蛞蝓会食用,但对人有毒的豹斑鹅膏。
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