哪些容易误食的有毒植物，你还知道哪些，一起分享

一分姐姐

有些植物带有有毒成分，如果误食，或是烹调、处理方法不当、以及食用过量等，非常容易引起中毒。
1.发芽的土豆

发芽的土豆中含有龙葵素，误食后可能出现咽部瘙痒、发干、胃部烧灼、恶心、呕吐等症状。
预防措施：把马铃薯贮存在干燥阴凉的地方，吃之前挖掉芽眼、去皮，烹调时加醋。
2.扁豆

扁豆中含有皂苷、植物血凝素，在没有煮透的情况下食用，容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、出冷汗等。
预防措施：扁豆应煮熟煮透至失去原有的绿色。
3.鲜黄花菜

新鲜的黄花菜中含有类秋水仙碱，一次性吃100克以上，可能导致呕吐、腹泻、头晕、头痛、口渴和咽干等。
预防措施：炒制鲜黄花菜前，用盐水浸泡1小时或用开水烫一下。
4.毒蘑菇

毒蘑菇含有胃肠毒素、神经、精神毒素、溶血毒素等一种或多种毒素。误食容易引起胃肠道炎症、精神神经疾病、溶血、肝肾损害、类光过敏等中毒表现。
预防措施：不要采摘自己不认识的野生蘑菇食用。
5.白果

白果含有银杏酸、银杏酚，人误食生白果或变质的白果，可能引起呕吐、腹泻、头痛、恐惧感、惊叫、抽搐、昏迷，甚至死亡。
预防措施：白果去皮，加水煮熟、煮透后，弃水后再食用。
6.苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁、木薯等

苦杏仁、桃仁等因为含氰苷类容易引起食物中毒。当果仁在口腔中咀嚼和在胃肠内进行消化时，氰苷被果仁所含的水解酶水解，释放出氢氰酸并迅速被黏膜吸收入血，从而引起中毒。
中毒时，会出现口中苦涩、流涎、头晕、头痛、恶心、呕吐、心悸、四肢无力等，较重者胸闷、呼吸困难、呼吸时可闻到苦杏仁味，更严重的可导致死亡。
预防措施：勿食苦杏仁等果仁，如吃杏子时不能把杏核砸开吃杏仁，特别需要向儿童进行宣传教育；用加水煮沸的方法，使得氢氰酸挥发，可以将苦杏仁等制成杏仁茶、杏仁豆腐等，做凉拌杏仁时一定要加工彻底，而且不能吃太多。

霞伢

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神采飞扬

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