逐渐进入高发期！安徽疾控最新提醒

新仓论坛网讯 · 发表于 2023-5-21 18:38:23

中毒症状

亚硝酸盐中毒发病急，一般为10分钟至3小时，偶尔长达1天。

轻度中毒有头晕、嗜睡、头痛、乏力、心慌、胸闷、恶心、呕吐以及口唇、耳廓、指甲轻度紫绀等症状，高铁血红蛋白在10%～30%；重度中毒的症状是皮肤、粘膜紫绀，口唇、指甲、眼结膜、眼眶和耳朵等部位青紫明显，高铁血红蛋白可超过50%，以及心悸、心律紊乱、呼吸困难、惊厥、休克、昏迷等，重症患者可呼吸衰竭甚至死亡。

新仓论坛网讯 · 发表于 2023-5-21 18:38:31

常见的病因食品

常见病因食品为熟肉制品、腌制蔬菜等，或误将亚硝酸盐当食用盐、糖使用。

新仓论坛网讯 · 发表于 2023-5-21 18:38:38

防控措施

肉制品中亚硝酸盐的用量要严格遵守国家卫生标准；将亚硝酸盐与食盐、糖或碱面等分开存放，并做好警示标记。

新仓论坛网讯 · 发表于 2023-5-21 18:38:47

小提醒

就餐后如出现不适并怀疑是由食品导致，应立即停止食用可疑食品，并尽早就医。

对可疑食品进行留样，并立即向市场监管部门和卫生健康行政部门报告，以便相关部门及时开展调查处置工作。

新仓论坛网讯 · 发表于 2023-5-21 18:38:53

来源：安徽疾控微信

闲人关注民生 · 发表于 2023-5-25 22:41:05

实用帖

闲人关注民生 · 发表于 2023-5-25 22:41:16

谢谢提醒

柔情似梦 · 发表于 2023-6-5 22:05:48

谢谢提醒

柔情似梦 · 发表于 2023-6-5 22:05:55

非常实用

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