已发现多例！病死率高！

新仓论坛网讯

肉毒中毒是一种严重的中毒性疾病，病死率较高。

新仓论坛网讯

肉毒素常用于医疗美容中，不规范注射或使用假冒伪劣产品可引起医源性中毒；进食被梭状芽孢杆菌污染的食物，就会引起食源性中毒。

新仓论坛网讯

食源性中毒常见于家庭自制的发酵食品、腌制食品或储存不当的罐头食品，如臭豆腐、香肠、腊肉、火腿、豆瓣酱、泡菜及鱼类制品，也见于发酵的面制品等。

新仓论坛网讯

婴儿因肠道屏障发育不完善，如果进食了被污染的蜂蜜、奶粉、水果等也可能引起中毒。注意：目前因毒物检测手段匮乏，患者容易出现误诊漏诊和延迟诊断的情况。

新仓论坛网讯

肉毒中毒潜伏期一般为12~48小时，患者早期通常有疲倦乏力、头痛、头晕等症状，后期可出现视力模糊、眼睑下垂、声音嘶哑、吞咽困难、呼吸困难等。食用可疑食物后，一旦出现上述相关症状，应立即就医治疗，并携带剩余食物。

新仓论坛网讯

那么

日常生活中

我们要如何预防肉毒中毒呢？

新仓论坛网讯

如何预防肉毒中毒？

新仓论坛网讯

1、谨慎网购熟肉制品和发酵食品



谨慎选择网购即食食品，不购买、不食用来历不明或小作坊生产的真空包装散装熟肉制品、发酵类食品，特别是需要冷藏保存的即食熟肉制品。

新仓论坛网讯

旅游、出差时从当地门店、市场等购买的散装熟肉制品不建议选择真空包装。

新仓论坛网讯

值得提醒的是，需要冷藏保存的即食熟肉制品和散装熟肉制品不要远途常温快递或携带，应在冷藏条件下储存和运输，并尽快食用。