一个改善睡眠的方法：晚餐吃点“钾”

姜辣

白天运动、睡前听白噪音、吃褪黑素……经常失眠的人，为了睡个好觉可能会尝试各种办法。但其实，很多人忽略了饮食对睡眠的影响：钾是人体必需的营养素，摄入不足也会导致入睡困难。

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研究显示，尝试高钾晚餐能帮助改善睡眠。补充足够的钾有助于缓解肌肉紧张、调节血压、增强神经递质功能，进而帮助入睡和改善睡眠质量。

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1身体缺钾有哪些症状？

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钾不仅参与糖和蛋白质的代谢，还有助维持肌肉和心脏正常功能。武汉市中西医结合医院内分泌科主任医师高明松介绍，心脏跳动、神经—肌肉活动、呼吸等生理功能都需要正常浓度的钾离子来维持。

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正常的血清钾浓度为3.5—5.5毫摩尔/升，一旦低于3.5毫摩尔/升，就可确诊低钾血症，人会出现肌肉无力、松弛、瘫痪等症状，甚至出现呼吸肌麻痹，严重时有生命危险。

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身体缺钾的人表现为：疲劳虚弱，精力、体力下降。
出现心悸、心律失常，甚至头晕眼花。

胃肠道消化功能紊乱，食欲不振、恶心、厌食等。
肌肉痉挛或抽筋，其中肌肉无力是最早期的症状。

烦躁不安、思绪混乱、意识模糊。

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中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红表示，人体缺钾的主要原因是钾过度排出或丢失，高血压患者，糖尿病患者，心衰患者，骨质疏松患者，需要减肥的人，消化不佳或经常腹泻的人，出汗太多的人等要格外注意补钾。

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2如何从食物中补钾？

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中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员张倩表示，可以根据下面这张膳食补钾“金字塔”来补充。

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